- Được làm từ thịt bò tươi nguyên chất, thường có sự kết hợp giữa phần nạc và mỡ theo tỉ lệ nhất định để đảm bảo độ mềm, béo ngậy và hương vị thơm ngon.
- Kết cấu: Mềm mịn, nhuyễn vừa phải, giúp dễ dàng thấm gia vị và kết dính tốt khi chế biến.
- Màu sắc: Có màu đỏ tươi tự nhiên, xen kẽ những vân mỡ và ít gân trắng, tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.
- Kết cấu: Mềm mịn, nhuyễn vừa phải, giúp dễ dàng thấm gia vị và kết dính tốt khi chế biến.
- Giàu protein, sắt, kẽm, đồng và các vitamin nhóm B (B6, B12), tốt cho sức khỏe tim mạch, não bộ và hệ miễn dịch.
Mô tả chi tiết: