Hạt sen khô trong đông y còn gọi là sen Bắc: mềm bở, nấu rất nhanh nhừ, chỉ cần vo sạch qua, cho vào nồi tầm 15p là sen đã chín bở. Rất thơm ngon, bổ dưỡng.

Công dụng của hạt sen khô:

• Là nguyên liệu chế biến nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng: gà hầm hạt sen, mứt sen, chè sen...
• Là nguyên liệu quý cho đông y: chữa mất ngủ, đau đầu, thiếu máu, ít ngủ, kém ăn...
• Là món quà tặng quê hương ý nghĩa dành cho ông bà, bố mẹ, người thân

Lưu ý: Hạt sen khô không sử dụng cho người bị bệnh tim mạch Hướng dẫn sử dụng hạt sen khô Chè hạt sen khô với đậu xanh là một món ăn ngon, dinh dưỡng và dễ chế biến.

Chuẩn bị: Hạt sen khô 100 gam; Đậu xanh 200 gam; Đường kính 200 gam; 1 muỗng cà phê bột sắn dây

Chế biến: Bắc một cái nồi lên bếp, cho nước vừa đủ vào nồi, ninh nhừ hạt sen trước khoảng 15 phút rồi bắt đầu cho tiếp đậu xanh vào nấu chung. Tiếp tục đun thêm một lúc nữa khi thấy đậu xanh và hạt sen trong nồi đã chín nhừ thì cho 200gr đường vào, đảo đều nồi rồi nhỏ lửa vừa vừa. Sắn dây bạn đem hòa sẵn với một chút nước rồi cho vào nồi chè đang nấu, khuấy nồi chè đều tay cho tất cả hòa quyện vào nhau. Nấu thêm khoảng 1 phút nữa thì tắt bếp.

NSX: In trên bao bì

HSD: 12 tháng kể từ NSX

Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Xuất xứ: Việt Nam