Gà ta được nuôi thả vườn theo phương thức tự nhiên, ăn thức ăn hoàn toàn tự nhiên do nhà vườn nuôi trồng và sản xuất, không sử dụng các chất kích thích tăng trưởng, đảm bảo an toàn về chất lượng. Thịt có hương vị thơm ngon đặc trưng chỉ có tại Vườn Quê Việt. Thịt gà được nuôi thả vườn nên chất lượng thịt thơm, ngon, dai không bị bỡ như gà công nghiệp. Thịt gà cũng là nguồn thực phẩm cung cấp một lượng lớn protein cho cơ thể và các khoáng chất như kali, photpho, canxi và các Loại vitamin A, B6 rất tốt cho não bộ và khả năng tiêu hóa, kiểm soát hàm lượng homoccysteine. Sản phẩm dễ chế biến, có thể sử dụng để nấu những món ăn thơm ngon cho gia đình như: Gà nướng lú, canh gà lá giang, miến xào lòng gà, gà hấp lá sen,…