Tiếng Việt
English
中国
Đặc điểm
- Kết cấu thịt: Thịt nạc đan xen với màng gân và dải mỡ mỏng, tạo nên vị ngọt đậm đà, mềm và béo ngậy.
- Nguồn gốc: Phần thịt này thường được lọc từ vùng sườn bụng của bò, đặc biệt phổ biến là dẻ sườn bò trâu nhập khẩu từ Ấn Độ.
- Thành phần dinh dưỡng: Giàu protein, sắt, kẽm và các vitamin nhóm B, dẻ sườn bò cung cấp năng lượng dồi dào và tốt cho sức khỏe. So với thịt trâu, thịt bò có hàm lượng mỡ và cholesterol cao hơn.