Tiếng Việt
English
中国
Công ty TNHH thủy sản Bảo Lợi
QUY TRÌNH NUÔI ỐC BƯƠU ĐEN (ỐC NHỒI – PILA POLITA)
1. Thiết kế ao nuôi
- Diện tích ao: dài 20–30m, rộng 4m, độ sâu từ 1,2–1,5m (có thể sâu hơn vào mùa nắng).
- Hình dạng ao: Ưu tiên hình chữ nhật, dễ quản lý và vệ sinh.
- Bờ ao: Kiên cố, không rò rỉ nước.
- Lót bạt hoặc nền đất bùn sạch, thuận lợi cho ốc trú ẩn và sinh trưởng.
- Diệt địch hại: Đánh vôi bột (CaO) liều lượng 7–10kg/100m² để diệt cá tạp, ốc bươu vàng, và các loài vật có hại khác.
- Phơi ao: Phơi đáy ao 5–7 ngày nếu thời tiết cho phép.
- Cấp nước: Dùng nước sạch đã lọc sơ hoặc lấy từ nguồn ổn định như sông, giếng khoan (tuần hoàn từ sông Lam trong mô hình thực tế).
- Thả bèo lục bình, rong, rau muống để tạo bóng mát và nơi trú ngụ cho ốc.
- Nguồn giống: Ốc bươu đen thuần chủng, tuyển chọn từ cơ sở uy tín.
- Cỡ giống: Từ trứng ấp thành con hoặc con giống cỡ 2–3g/con.
- Mật độ thả: Trung bình 100–150 con/m² hoặc theo quy mô (ví dụ: 10.000 con/ao).
- Ươm giống: Nuôi trong bể khoảng 30 ngày đến khi đạt cỡ 2kg/10.000 con mới đưa ra ao.
- Thức ăn thiên nhiên: Bèo cám, rau muống, rau lang, mướp, bầu bí, hoa xuyến chi, củ khoai mì nấu chín...
- Cho ăn: 2 lần/ngày (sáng sớm và chiều mát), lượng ăn vừa phải để tránh ô nhiễm nước.
- Bổ sung: Khoáng vi lượng hoặc men vi sinh định kỳ để hỗ trợ tiêu hóa.
- Nguồn nước: Tuần hoàn liên tục, đảm bảo sạch, không phèn, không ô nhiễm.
- Thay nước: 10–20% mỗi tuần, tùy vào mức độ bẩn.
- Kiểm tra pH: Duy trì pH trong khoảng 6.5–7.5.
- Tảo và rong rêu: Kiểm soát tránh phát triển quá mức gây thiếu oxy.
- Thời gian nuôi: Từ 3 đến 4 tháng kể từ khi thả giống.
- Cỡ thu hoạch: 40 con/kg, tương đương 25–30g/con.
- Kỹ thuật thu hoạch: Tháo bớt nước, thu bắt chọn lọc để giữ lại con nhỏ.
- Quy cách:
- Đóng túi lưới xanh, mỗi túi 1kg (40 con).
- Có tem chống giả, niêm phong miệng túi, tem treo truy xuất nguồn gốc.
- Hạn sử dụng: In rõ trên bao bì, khuyến cáo sử dụng trong vòng 3–5 ngày kể từ ngày đóng gói.
- Trước khi chế biến: Ngâm ốc 2–4 tiếng trong nước sạch hoặc nước có thêm vài lát ớt để ốc nhả bùn.
- Chế biến: Luộc, xào, nướng, hấp sả ớt, làm gỏi... tùy khẩu vị.
Công ty TNHH thủy sản Bảo Lợi
Mã doanh nghiệp:
xóm 2, Xã Đức Thành, Huyện Yên Thành, Tỉnh Yên Thành, Việt Nam
0378722059
Xem chi tiết
Hệ thống truy xuất nguồn gốc sản phẩm
Bản quyền thuộc
© CÔNG TY CỔ PHẦN SMARTCHECK
15 Lê Văn Thiêm, Thanh Xuân, Hà Nội
Hotline: 0985678530
Bản quyền thuộc
© CÔNG TY CỔ PHẦN SMARTCHECK
15 Lê Văn Thiêm, Thanh Xuân, Hà Nội
Hotline: 0985678530