CỔNG TRUY XUẤT NGUỒN GỐC SẢN PHẨM

Nguồn gốc xuất xứ: Nhà vườn Thuội cúc, Xóm Tây Tiến -Xã Tiến Thành - Huyện Yên Thành - Tỉnh Nghệ An

Trồng ngày 09 /02/2013 thu hoạch 02/12/2018

Quy trình sản xuất

Diện tích 3ha thu hoạch mỗi vụ 50 tấn

Sản xuất theo quy trình đủ điệu kiện an toàn thực phẩm

THỜI GIAN

Giai đoạn 1: Tháng 1-2 (sau tết âm lịch)

Công việc: Cắt cỏ tốt quanh gốc cam, bón phân hữu cơ đợt 1; Phun BVTV không hóa chất độc hại.

Mô tả:

Phân chuồng ủ hoai ít nhất nửa năm cùng EM khử sâu, nấm bệnh trong phân.
Trichodemar tạo nấm đối kháng hạn chế nấm bệnh.
Phun dung dịch tỏi, nước bồ hòn, thuốc BVTV tự chế từ các loại thảo mộc có trong vườn.
Tưới phun mưa lên lá cam để rửa trôi nhện đỏ, kết hợp cùng phun dung dịch tỏi để hạn chế nhện đỏ
Tạo hệ sinh thái từ các loại cây luân canh, xen canh: Ngô, lạc, bí, sả, nghệ, dược liệu, dưa lê, dưa hấu...

Giai đoạn 2: Tháng 3-6

Công việc: Phun dinh dưỡng sinh học cho lá định kỳ 1 lần/tháng

Mô tả:

Phun dinh dưỡng sinh học và kết hợp tưới phân cá ngâm ủ với chế phẩm EM, bón thêm trấu hun vào gốc...
Phun dung dịch tỏi, nước bồ hòn, thuốc BVTV tự chế từ các loại thảo mộc có trong vườn
Tạo hệ sinh thái từ các loại cây luân canh, xen canh: Đậu, vừng, khoai, sả, nghệ, dược liệu, dưa lê, dưa hấu...

Giai đoạn 3: Tháng 7- 8

Công việc: Cắt cỏ tốt quanh gốc cam, bón phân hữu cơ đợt 2

Mô tả:

Cắt cỏ tốt quá tán cam, bón phân chuồng ủ hoai ít nhất nửa năm kết hợp cùng EM, tricho, phân trùn quế...
Giai đoạn này sâu vẽ bùa nhiều, ăn diệp lục lá dẫn đến loét lá, biện pháp xử lý: phun dung dịch tỏi xua đuổi sâu từ khi mới chớm xuất hiện, tưới nước nhiều vào buổi tối, tăng cường tưới phân cá + phun dinh dưỡng vào các đợt lộc để nhanh thành lá già.

Giai đoạn 4: Tháng 9-12

Công việc: Tăng cường dinh dưỡng nuôi quả

Mô tả:

Tưới bã đậu nành ngâm, bánh dầu, phân cá ủ vào gốc cam.
Kiểm soát sâu bệnh và nấm bệnh hại quả và lá cam bằng nấm đối kháng trichodemar.

Chuẩn bị thu hoạch

Trước mùa thu hoạch, nhà vườn giám định sản lượng cam để bố trí kế hoạch thu hái, đóng gói và vận chuyển đến nơi tiêu thụ. Thời gian giám định khi quả đã sinh trưởng đầy đủ, trước khi thu hoạch một tháng.
Chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ thu hái như rổ, sọt, bao bì, kéo cắt quả...

Kỹ thuật thu hái

Thu hái đúng độ chín khi 1/3 vỏ quả chuyển màu vàng.
Không để quả chín lâu trên cây vì dễ gây ra hiện tượng xốp quả.
Tiến hành thu hoạch vào những ngày trời nắng ráo.
Dùng kéo cắt sát cuống quả, thao tác cần phải nhẹ nhàng, không được làm dập túi tinh dầu ngoài vỏ quả sẽ dễ bị hỏng khi bảo quản.
Quả được thu hoạch xong đưa vào lán trại để phân loại, lau sạch vỏ, vận chuyển đến nơi bảo quản hoặc tiêu thụ.
Thu hái ngày nào thì sản phẩm phải nhập ngay ngày đó, không để lâu sẽ làm giảm phẩm chất quả và còn dễ bị thối hỏng.

Quy cách đóng gói: Thùng 5kg, 10kg, 20kg

Cách bảo quản:

10 ngày điều kiện thường; 3 tháng điều kiện mát 5-9 độ C
Dùng dao cắt cuống đến sát núm quả. Chọn qủa tốt vừa chín và bảo quản như sau: Bôi vôi vào núm quả rồi xếp trên nền kho đã đệm một lớp cát khô dày 30 cm - Cứ một lớp cam lại phủ một lớp cát dày kín quả. Không xếp quá 10 lớp. Trên cùng phủ một lớp cát dày, đậy bằng tre hoặc nứa, cót. Định kỳ 15 - 20 ngày phải đo cam, loại bỏ quả thối, hỏng. Bằng cách đó có thể bảo quản cam được khoảng 2 tháng. Tỷ lệ hư hỏng là gần 1/5 tổng số quả bảo quản

Số điện thoại liên hệ Luân 0966961086