Quế Lâm là xã xa nhất của huyện Nông Sơn, người dân chủ yếu sống dựa vào nông nghiệp, Quế Lâm cũng là xã có diện tích đất màu lớn nhất huyện, đất tốt và phù hợp nhiều loại cây trồng vì hàng năm được bồi đắp lượng phù sa lớn. Hợp tác xã Nông nghệp Quế Lâm được thành lập vào tháng 12 năm 2017 theo giấy chứng nhận đăng ký Hợp tác xã số: 3318R00006 do Phòng Tài chính và Kế hoạch huyện Nông Sơn cấp. Việc thành lập HTX nhằm giúp tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp làm ra của bà con, giúp họ nắm bắt và sản xuất theo khoa học kỹ thuật, mua hạt giống và phân bón đảm bảo chất lượng.
Trong các khâu đăng ký kinh doanh của Hợp tác xã Nông nghiệp Quế Lâm có đăng ký làm bánh tráng theo dây chuyền bằng máy móc, nguyên liệu chủ yếu từ hạt ngô và gạo.
Việc sản xuất bánh tráng Quế Lâm nhằm giúp tiêu thụ sản lượng ngô và lúa do nông dân làm ra, đồng thời tạo được nguồn sản phẩm sạch, chất lượng đặc trưng cho xã, tạo sự tin tưởng cho người tiêu dùng. Bên cạnh đó, còn tạo việc làm thường xuyên cho 10 lao động.
Máy làm bánh tráng được vận hành theo công nghệ tiên tiến, quy trình làm bánh được liên hoàn từ khâu máy xay xát lúa, ngô đến tráng ra bánh đều theo một dây chuyền bằng máy móc, không gây ô nhiễm cho môi trường, bánh làm ra đảm bảo chất lượng và số lượng, mỗi ngày sản xuất được khoảng 300 kg bánh và đơn đặt hàng ngày càng tăng lên. Hợp tác xã đã đi vào hoạt động ổn định và mang lại lợi ích thiết thực cho các thành viên và người nông dân và đồng thời góp phần xây dựng nông thôn mới tại xã Quế Lâm.